Surpresa com os resultados de lojas com serviços voltados à classe média no Rio Grande do Sul, o grupo supermercadista catarinense Bistek, que no ano passado faturou R$ 1,6 bilhão, decidiu acelerar crescimento no estado vizinho. Anunciou investimento de R$ 150 milhões em cinco lojas em 2023 e 2024, sendo três este ano. Dessas, duas serão em Porto Alegre e uma em Sapiranga, região da capital.
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A estreia no mercado gaúcho foi em 2020, com unidades em Porto Alegre e Torres. Para 2024, o projeto do grupo é abrir mais dois supermercados, um em Tramandaí e outro na região metropolitana da capital. E os planos para os próximos cinco anos é ter 15 lojas com 3,5 mil empregos diretos no RS.
De acordo com o diretor comercial da empresa, Walter Ghislandi, o modelo de loja de vizinhança das duas unidades em operação no estado, com área de vendas entre 1,5 e 2,5 mil metros quadrados, teve ótima aceitação. Por isso, o plano é seguir com esse perfil, diferente dos atacarejos adotados pela maioria dos grupos do setor.
– As pessoas ampliaram muito a frequência de idas ao supermercado. Em vez dos ‘ranchos’ mensais, hoje há quem vá diariamente ou até duas vezes ao dia buscar algo que está faltando no armário ou na geladeira de casa. Esse consumidor valoriza o ‘frescor’ que oferecemos em nossas gôndolas – explica o empresário.
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Para facilitar a vida do consumidor, a rede conta com frigorífico próprio e carnes selecionadas, padaria, adega e área de frutas, verduras e legumes diretos da roça. A ampla área de flores tem produtos diretos de Holambra, São Paulo.
A fase de retomada da economia também motiva mais investimentos no RS, onde setores como metalmecânico e agronegócio estão em expansão, observa Walter Ghislandi.
O Grupo Bistek iniciou atividades em 1979 em Nova Veneza, Santa Catarina, fundado por uma família descendente de imigrantes italianos. Conta atualmente com 22 lojas em 13 cidades catarinenses e duas no RS. Oferece 4,5 mil postos de trabalho diretos.
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