Brasileiros consomem mais ovos e mantêm compra de carnes estável

O consumo de carnes deve seguir estável no mercado brasileiro até o final do ano enquanto o de ovos avança em alta. É isso que mostra relatório sobre a expectativa de demanda de carne de aves, carne suína e ovos no Brasil, apresentado nesta quinta-feira pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).

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Os ovos ganham espaço como opção preferida de proteína de boa parte dos brasileiros pelo preço mais acessível, praticidade e qualidade. Segundo a ABPA, a produção no país, este ano, está estimada em 56,9 bilhões de unidades, 8,5% mais do que no ano de 2023.

Mas o consumo vai crescer também em 8,5%. Isso vai significar 263 unidades por pessoa, por ano. E para 2025, a estimativa é de uma produção ainda maior, de até 57,5 bilhões de unidades, o que representará 1% mais em relação a 2024.

Em função desse consumo maior, as exportações estão em queda. A retração para o mercado externo em 2024 é estimada em 20 mil toneladas, o que representa 20% frente ao ano anterior. Mas a expectativa é de que as vendas externas cresçam no ano que vem em 10%, destaca o presidente da ABPA, Ricardo Santin.

No caso da proteína de frango, de acordo com estudo da entidade, o Brasil vai produzir este ano 15,1 milhões de toneladas desse produto,  1,8% mais do que no ano de 2023.

O consumo no mercado interno deve seguir o mesmo do ano passado, uma média de 45 quilogramas por pessoa por ano, com possibilidade de crescer para 46 quilogramas em 2025. Mas as exportações devem crescer até 2,2% em 2024 e alcançar 5,25 milhões de toneladas.

– Os volumes projetados de produção e exportação de carne de frango deverão novamente renovar o recorde neste ano de 2024, em um ano seguramente mais positivo para a avicultura quando comparado aos últimos dois anos e mesmo com os desafios do caso isolado de Newcastle que já está sendo superado pelo Brasil – afirmou o presidente da ABPA, Ricardo Santin.

O Brasil também vai aumentar a produção de carne suína este ano de 2024. A projeção da ABPA é de aumento de 1%, alcançando 5,2 milhões de toneladas. Mas o consumo per capita seguirá em 18 quilogramas por habitante por ano, repetindo a média de 2023. Para 2025, há expectativa de consumo maior.

Enquanto isso, as exportações seguem em alta. Segundo a projeção, as vendas externas deverão ser recordes, somando 1,325 milhão de toneladas, 7,7% mais do que o total de 2023. Para o próximo ano, a ABPA estima vendas externas de 1,375 milhão, 3,8% mais frente a 2024. Segundo o diretor de Mercados da ABPA, Luis Rua, a Europa está reduzindo exportações e o Brasil está ocupando esses espaços.

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