Hoje comemora-se o Dia do Nutricionista, um profissional de extrema importância quando o assunto é alimentação saudável, especialmente para as crianças. E é com foco nos bons hábitos infantis que as nutricionistas da Nutriplus e da Risotolândia – empresas que fornecem refeições para mais de mil escolas públicas estaduais em Santa Catarina – desenvolvem o projeto “Mais Alimentos, Menos Desperdício”.
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A iniciativa, realizada em todo o Estado em parceria com a Secretaria de Educação, busca orientar os estudantes sobre o consumo consciente dos alimentos e promover o cuidado com a saúde, a partir de atividades lúdicas durante o intervalo das aulas. A reflexão promovida pelas empresas tem como base dados da ONU, que estima o desperdício de 1,3 bilhão de toneladas de alimentos todos os anos no mundo, enquanto 800 milhões de pessoas passam fome por não ter acesso à comida.