A população brasileira se formou a partir da miscigenação entre as muitas raças que por um motivo ou outro vieram parar por aqui nessas terras, que hoje chamamos de nossa. E com a nossa gastronomia não é diferente. Foi da herança africana e indígena que veio a inspiração para o “Crespas Burguer”, o Hambúrguer de Abril assinando por Ágata Vicente e Mercê Souza, do grupo Amigas Crespas, numa receita elaborada por Maycon Varela que vem pra evidenciar o que de melhor nossos ancestrais nos deixaram. Pão de mandioquinha preto, carne seca desfiada no azeite de dendê, leite de coco e feijão de leite de coco são alguns dos ingredientes.
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