O secretário de agricultura de Santa Catarina, Airton Spies, é uma das 20 pessoas que integram a missão da Confederação Nacional de Agricultura e Agência Brasileira de Promoção das Exportações que embarcou nesta quinta-feira para Xangai, na China.
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Lá ele vai participar de uma “China International Import Expo”, de 4 a 10 de novembro, feira onde os países que querem vender para os chineses estarão mostrando seus produtos. Empresários e lideranças do agronegócio brasileiro fazem parte da missão.
– Essa missão tem como foco frutas e leite e minha presença será para falar da qualidade da produção de leite do Brasil e da capacidade industrial que temos para cumprir contratos. Precisamos buscar esse mercado se quisermos manter nosso nível de crescimento – disse Spies.
O secretário reassume neste mês a presidência da Aliança Láctea Sul-Brasileira, que reúne os três estados do Sul. Spies disse que a região já responde por 38% da produção nacional de leite, que é de 36 bilhões de litros por ano e que deve passar para 50% até 2025.
Santa Catarina já é o quarto maior produtor de leite do Brasil, com 3,5 bilhões de litros por ano e a expectativa é de chegar a cinco bilhões de litros em 2025, segundo Spies. Em 2018 o crescimento deve ser de 5%.
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Atualmente o Brasil exporta apenas 1% da produção, para países como Venezuela, Arábia Saudita, Angola, Emirados Árabes e Filipinas. Importa 2 a 3% do consumo, do Mercosul. Mas com a projeção de passar de 50 bilhões de litros em 2025, deve sobrar cinco a seis bilhões de litros que terão que ser exportados, como leite em pó, manteiga e queijos.
O secretário lembrou que a China é responsável por ¼ das exportações brasileiras do agronegócio.
Spies disse que o Brasil já tem leite de qualidade para exportar, mas que há muita diferença entre produtores. O desafio é elevar o padrão de quem não atinge bons níveis de qualidade, ganhar em escala para diminuir custos e melhorar a logística de transporte.
Outro desafio é produzir um percentual de maior de sólidos, que são a gordura, proteínas e vitaminas do leite.