Além de conviver com embargos europeus e a paralisação da greve dos caminhoneiros, o setor de carnes sofre com o aumento de custos de produção.
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Somente nos quatro primeiros meses de 2018, houve um acréscimo de 12,8% no suíno e 14,8% no frango, segundo levantamento da Central de Inteligência de Aves e Suínos da Embrapa de Concórdia.
O motivo da alta é o item de nutrição animal. A ração de aves subiu 5% somente em março. O motivo tem ligação direta com o aumento do preço do milho e da soja. Além da redução de quase 20% na safra catarinense de milho, a alta do dólar puxa para cima o preço dos grãos.
O custo para produzir um quilo de suíno já está em R$ 3,89, e o preço base pago pelas agroindústrias está entre R$ 2,80 e R$ 3, mais bonificação de 10%. O custo do frango é de R$ 2,84.
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