Depois da bottarga de Itajaí – a ova processada de tainha, conhecida como caviar brasileiro -, outro produto catarinense será levado à mesa de Jair Bolsonaro. A chef Rita de Cássia Rodrigues, do Ribeirão da Ilha, em Florianópolis, vai cozinhar para o presidente ostras que ela mesma produz.
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O convite foi feito pelo secretário nacional de Aquicultura e Pesca, Jorge Seif Junior. É ele quem leva as bottargas para Bolsonaro.
“Ela (Rita) estava comentando que eu sempre ou muita bottarga para o senhor, tainha. Ela quer ver o presidente forte. Ostras e mariscos dão muito mais energia” – diz Seif, no vídeo enviado a Bolsonaro.
A chef completa, com uma proposta para o presidente fazer uma “festa regada a ostras de Florianópolis”.
Bolsonaro responde, também em vídeo, e diz que vai aceitar o convite – “Quem for a Santa Catarina, de férias, estiver na região, vamos lá provar uma ostra, que com toda certeza tem mil e uma utilidades”.
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A data da festa ainda não foi marcada, mas deve ocorrer no Palácio da Alvorada, residência oficial do presidente.