A cebola crua dá um toque especial nas receitas e está na base de quase todos os preparos de pratos. Porém, seu gosto forte atrapalha as pessoas mais sensíveis ao sabor ardido e à acidez.
Continua depois da publicidade
> Receba notícias de Santa Catarina pelo WhatsApp
A cebola branca é bem ácida e a roxa mais adocicada. Para retirar o ardido e à acidez, fatie ou corte em pedaços a cebola e coloque em uma tigela com água e gelo para ficarem mergulhadas e deixe por dez minutos. Depois, basta escorrer, secar e usar no seu prato desejado.
Confira os vídeos do nosso canal do Youtube
Leia também
Como fazer cebolas caramelizadas
Aprenda como fazer molho de tomate fresco
Continua depois da publicidade
Conheça os benefícios da batata; alimento não tem gordura nem colesterol