Esta entrada é a cara do verão e uma harmonização perfeita com ingredientes da terra e do mar.
Continua depois da publicidade
Para preparar, fatie finamente uma maçã, após mergulhe as fatias no sumo de limão, seque e utilizando uma frigideira, coloque manteiga e após grelhe levemente cada fatia de maçã até ficar quase transparente.
Em seguida, pingue no meio de cada maçã gotas de azeite com trufas ou de limão siciliano.
Após, coloque uma ostra viva no centro de cada maçã e sirva quente. Se você preferir, pode cozinhar as ostras no vapor.
Leia também:
> Gengibre: quais os benefícios, como armazenar e como utilizar nos preparos de doces e salgados
Continua depois da publicidade