No último dia 5, como é a tradição, o Clube dos Gourmets de Florianópolis encerrou o seu calendário anual com uma grande festa na casa do casal Presidente do Clube, Lúcia e Luiz Fernando De Vincenzi. 

Continua depois da publicidade

> Receba notícias de Santa Catarina pelo WhatsApp

Como ano passado não aconteceu este magnífico evento, este ano foi de um reencontro emocionante dos amigos. 

A gastronomia ficou por conta da Chef Mary Zenck que fez um cardápio degustação desde as entradas até as sobremesas com ingredientes da terra, do céu e do mar. O almoço foi harmonizado com excelentes vinhos e drinks preparados por conhecedores. 

> Receita de pernil suíno

Continua depois da publicidade

Durante o evento, o médico Iaías Fortkamp recebeu o Plat D´or pelo seu novo empreendimento, chamado de ICE Chef, que prepara alimentos requintados. 

Os novos associados da confraria Sílvia e João Gomes com os padrinhos Simara e Fernando De Vincenzi.
Os novos associados da confraria Sílvia e João Gomes com os padrinhos Simara e Fernando De Vincenzi. – (Foto: Clóvis Medeiros)
Andrea e Eduardo Sattamini com os padrinhos Marize e Eduardo Didoné.
Andrea e Eduardo Sattamini com os padrinhos Marize e Eduardo Didoné. – (Foto: Clóvis Medeiros)
Sônia e Gilberto Zanette, com os padrinhos Lúcia e Luiz Fernando de Vincenzi.
Sônia e Gilberto Zanette, com os padrinhos Lúcia e Luiz Fernando de Vincenzi. – (Foto: Clóvis Medeiros)

Pratos do Almoço do Clube dos Gourmets de Florianópolis:

Queijos com favo de mel.
Queijos com favo de mel. – (Foto: Clóvis Medeiros)
Outra com queijos, favo de mel, figo e molhos doces
Outra com queijos, favo de mel, figo e molhos doces – (Foto: Clóvis Medeiros)
Pirâmide de salmão defumado com blinis de trito e creme azedo.
Pirâmide de salmão defumado com blinis de trito e creme azedo. – (Foto: Clóvis Medeiros)
Salada de bacalhau com ervilhas.
Salada de bacalhau com ervilhas. – (Foto: Clóvis Medeiros)
Confit de canard com limão siciliano cozido.
Confit de canard com limão siciliano cozido. – (Foto: Clóvis Medeiros)
Torta de frutas, uma das sobremesas.
Torta de frutas, uma das sobremesas. – (Foto: Clóvis Medeiros)

Confira os vídeos do nosso canal do Youtube

Leia também

Conheça os benefícios da batata; alimento não tem gordura nem colesterol

Como fazer pernil suíno para o Réveillon

Espinafre: conheça os benefícios da hortaliça de baixa caloria