Para incrementar os seus pratos, a cebola caramelizada é indispensável. Quando cozida em fogo baixo, os açúcares da cebola são liberados e formam um caramelo naturalmente. Você também pode adicionar açúcar ao preparo.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 cebolas fatiadas bem finas e uniformes
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Utilizando uma frigideira, derreta a manteiga, adicione as cebolas e frite. Quando as cebolas estiverem bem macias e translúcidas, adicione o açúcar. Em seguida, baixe o fogo e deixe dourar bem, mexendo de vez em quando.
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Utilize a cebola caramelizada para colocar sobre o seu hambúrguer preferido ou sobre bifes e assados mal passados.
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