Esta receita é uma nova versão da tradicional do arroz doce. É fácil de fazer e ótima para finalizar uma refeição com a sua doçura.
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Ingredientes (4 porções):
– 1 xícara de arroz
– 2 xícaras de leite (480 ml)
– 100 g de coco ralado
– 1 lata de leite condensado
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– 100 ml de leite de coco
– Canela em pó
– Noz moscada
Modo de preparo:
Cozinhe o arroz com a água, em fogo médio, até que estejam bem soltos e cozidos. Em seguida, adicione o leite de coco e o leite condensado. Deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo e tempere com um pouco e canela e noz moscada. Depois desse tempo, retire do fogo, adicione o coco ralado, misture muito bem e deixe esfriar para servir.
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