Restaurantes começaram a receber o aviso de fornecedores sobre o aumento no preço dos alimentos a partir da mudança na alíquota de ICMS em alguns produtos feita pelo governo do Estado. A coluna teve acesso ao bilhete recebido por um estabelecimento que vende refeições em Florianópolis. Nele, o fornecedor de lanches afirma que a partir de 9 de setembro os preços de alguns alimentos serão reajustados.
Continua depois da publicidade
A justificativa é o "repasse do acréscimo da alíquota de ICMS de 7% e agora 17%", conforme imagem acima. Com o acréscimo no valor dos produtos, os donos de restaurante avaliam como aplicar o impacto nos preços dos pratos vendidos.
Ficaram mais caras nesta semana carnes de frango, suíno e peixes, derivados de carnes, leites especiais, queijos, pães especiais (exceto o pão francês) e erva-mate com mistura. Distribuidores de carnes que atuam com estoque maior puderam esperar em agosto, mas agora informaram que vão reajustar.